Кормиловский молочный комбинат делал для омичей кефир с кишечной палочкой
Кормиловский молочный комбинат делал для омичей кефир с кишечной палочкой
В кисломолочных продуктах нашли опасные бактерии. Сотрудники омского Роспотребнадзора при исследовании продукции молочного комбината "Кормиловский" нашли в сметане и кефире опасные бактерии. На официальном сайте Арбитражного суда было опубликовано решение, из которого следует, что проверка проводилась в августе 2016 года. В результате выяснилось, что сметана жирностью 25 % и кефир жирностью 3,2 %, произведенные в Омской области, не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям. В частности, в кисломолочных продуктах эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки (колиформы), что в норме не допускается. Было так же установлено, что молочный комбинат «Кормиловский» нарушил поточность технологических процессов, поскольку готовую продукцию перемещают через производственный цех, сообщает НГС.Омск. В решении говорится, что сотрудники комбината пренебрегали правилами дезинфекции, а вода, которая использовалась для технологических и бытовых нужд, не соответствовала необходимым требованиям. Помимо кефира и сметаны, «забраковали» закваски, из-за того, что на упаковках не были указаны срок годности, изготовитель и условия хранения. Суд постановил оштрафовать предприятие на сумму 150 тыс. руб. Решение суда не вступило в законную силу.
БК55 (Омск). 02.12.2016
Опубликовано: 06.12.2016 06:25 Обновлено: 23.05.2023 22:54